텃밭에서 양배추 재배 - 양배추 수확, 양배추 어는 온도 ?

텃밭에 양배추 모종을 몇 개 심어놓았는데 양배추가 잘 자라네요. 800g 정도 크기의 양배추 2개를 따와서  종이상자에 담아 놓으니 귀엽네요. 내일은 - 3℃ 까지 내려간다고 해서 양배추  2개는 수확해 오고 텃밭에 남은 양배추는 얼까 봐  비닐을 씌워놓은 이야기를 해보겠습니다.
 
 
 

 
 
 
8월 20일경 양배추 모종을 종묘사에서 사서 20여 포기를 감자수확한 밭에 좁게 심어 심었는데 자라면서 가운데 줄에 있는 양배추는 옆의 양배추잎에 가려 햇볕을 보지 못해 자라지 않아 고춧대 뽑은 자리로 10개는 옮겨 심었는데 밑거름도 하지 않았는데 토양에 거름기가 있어서 그런지 거의 방치(?) 해놓았는데도 먹을 수 있을 정도의 크기로 자랐습니다. 
 
 
감자를 수확한 밭이라 거름기가 있고 옮겨 심은 곳 (고춧대 뽑은 자리) 도 거름기가 있어서 밑거름도 하지 않고 가뭄 때 물만주고 결구 전에 청벌레 약 1~2번 정도 해주고 결구 시작하면 청벌레 보이는 대로 잡아주고 했는데 생각 외로 별다른 어려움 없이 양배추가 잘 자랐습니다.
 
양배추에 생기는 벌레는 주로 청벌레로 파란 애벌레가 잎 위로 기어 다니면서 잎을 갉아먹고 하는데 보이는 데로 잡아주거나 결구 전에 1~2번 정도 렘페이지 살충제를 뿌려서 저농약 재배 또는 무농약 재배로 키우면 될 것 같습니다.
 
 
양배추는 90% 정도 결구시 수확해서 저장하는 게 좋은데요.
적정한 저장온도는0~2 ℃ 습도 95% 가 최적 저장온도로 종이상자, 필름포장으로 포장방법에 따라 30~50일 정도 저장할 수 있습니다.
 
양배추의 어는온도는 배추와 같은데요  - 6 ℃정도에 어는데 갑자기 기온이 내려가 - 3 ℃ 정도의 날씨가 지속시 언피해가 발생하기도 합니다.
 
 
양배추는 위장에 좋다고 많이 알려져 있는 작물로 자주 체하고 속이 쓰려 텃밭에 양배추를 심어 양배추쌈, 양배추즙 사과 당근 양배추를 함께 넣어 녹즙으로 만들어 마시기도 합니다.
 
 
 

 
 
 
갑자기 추워서 텃밭에 심어놓은 양배추 2개를 따오고 텃밭에 있는 양배추가 얼지 않게 비닐로 씌워놓았습니다.
토양에 약간의 거름기만 있다면 누구나 쉽게 양배추 모종을 사서 텃밭에 심어놓고 싱싱한 양배추를 수확할 수 있을 것 같습니다.
 
 
 
 
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