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열무보리물김치 만드는 법, 들어가는 재료는, 열무보리물김치 담그는 과정 늘보리를 푹 삶아 풀죽을 쑤어 담그는 열무보리물김치를 담갔는데요. 재래시장에서 열무 2단에 10000 원주고 홍고추 10개에 3000 원주고, 시원한 국물이 맛있는 열무보리물김치를 맛있게 담가 보겠습니다.   [ 열무보리물김치 담그기 ]   재료 : 부드러운 열무 2단, 홍고추 10개, 양파 1개, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 2/3컵(150ml), 천일염 3~4큰술, 매실청 3큰술, 멸치액젓 반컵(100ml), 쪽파 7개, 통깨 1~2큰술, 생수 2L     열무가 매우 부드러운데요. 시든 겉잎과 뿌리를 잘라 다듬어 줍니다.4~5cm 길이로 잘라줍니다. (물김치용은 길이를 짧게 잘라주는 편인데요. 기호에 따라 조금 더 길게 잘라도 됩니다.)4~5번  깨끗이 씻어줍니다. 열무가 부드러워 살짝 절인 후 .. 2025. 3. 30.
자주감자 심었네요. 자주감자 심는 법, 진행과정, 서서 자주감자 심는 방법 해마다 수확한 자주감자를 냉장고 야채칸에 신문지로 싸서 보관해 두었다 싹을 틔워 텃밭에 심고 있는데요. 자주감자가 포근포근 맛있기도 하지만 자주감자 종자를 시골어머니께서 주셨기 때문인데요. 자주감자를 심으며 자주감자는 심었냐고 물어보시는 어머님을 생각하며 심게 되는 것 같습니다. 요즘 허리가 아파 집게와 파이프를 이용해 서서 감자를 심는 과정을 이야기해 보겠습니다.  서서 자주감자  심는 방법    싹이 난 씨감자를 4/5 정도 잘라 자른 단면이 하얀 녹말이 나와 마르면 나머지 1/5 부분도 잘라 하루뒤인 지난 3월 20일 자주감자를 텃밭에 심어주었는데요. 자주감자는 두백감자보다 씨눈이 큰지  항상 먼저 싹을 잘 틔우는 것 같습니다. 허리가 아파 서서 심는 방법은 없을까 생각하다 집게와 파이프를 이용해 .. 2025. 3. 27.
싹 나온 하늘마, 열매마 종자 - 모종 만들기, 만드는 법 종이상자에 담아 신문지로 덮어 거실에 두었던 하늘마가 싹이 많이 나왔네요. 하늘마 싹이 좀 더 자라게 놔둔 후 기온이 올라가는 4월 초 종자를 본밭에 심거나 모종을 만들어 늦추위가  지난 5월 초순경에 모종을 심으면 되는데요. 모종을 만들어서 튼실한 줄기 1개만 놔두고 모두 잘라낸 후 본밭에 심으려고 하는데요.  이유는 시골밭과 텃밭에 반반씩 심을 예정으로 시골에는 자주 갈 수 없기 때문에 1차로 튼실한 줄기 1개만 놔두고 제거한 후 모종을 5월 초순경 본밭에 심으려고 하기 때문인데요. 가까운 텃밭에 심는 모종은 줄기가 서로 엉키기 전 어느 정도 자란 후 튼실한 줄기 1개만 놔두고 제거한 후 키우려고 합니다.  하늘마, 열매마 모종 만들기하늘마를 쿠팡에서 구입한 지 1달 정도만에 싹이 많이 나왔는데요. .. 2025. 3. 21.
캠벨 포도나무 껍질 벗기기 - 껍질 벗기는 시기, 껍질 벗기는 기간, 이유, 벗기는 방법 캠벨 포도나무는 껍질을 벗겨주어야 하는데요. 이유는 껍질 속에서 애벌레등 벌레가 기생하기 때문인데요. 껍질 벗기는 시기, 방법, 이유 등에 대해서 알아보겠습니다.   캠벨 포도 껍질 벗기는 시기 저희는 비닐을 씌우지 않은 켐벨 포도밭으로 이제 막 껍질을 벗기기 시작했는데요. 비닐로 씌워 시설재배를 하는 이웃친척은 벌써 캠벨 포도나무껍질을 다 벗겨내어 포도나무가 뽀얗고 깨끗하네요.  포도나무껍질 벗기는 시기는 싹이 트기 전 3월 중 하순경에 많이 껍질을 벗기는 데요. 4월 초순경이면 새순이 나오는 시기이므로 3월 중순경에 벗겨주는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기는 이유, 기간껍질을 벗긴 지 오래되면 껍질이 나풀나풀 들떠 있는 걸 볼 수 있는데요. 껍질을 벗겨보면 애벌레, 벌레알등 해충이 있는 걸 볼 수 있는데.. 2025. 3. 19.

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