서리태 정식 32일차 2차 순지르기, 순지르는 방법

6월 30일 서리태 2차 순 지르기를 했는데요. 어떻게 했는지 살펴보겠습니다.

 

 

서리태 2차 순 지르기, 방법

5월 28일 콩나물처럼 웃자란 서리태 모종을 본밭에 심고 6월 17일 서리태 1차 순 지르기를 했는데요. 비가 와서 그런지 서리태 잎이 무성하네요. 잎이 너무 무성해서 잎자루까지 잘라내는 강적심을 했습니다.

 

 

 

 

2차 순 지르기 방법

서리태는 생육상태에 따라 1~3차까지 꽃이 피기 전에 순 지르기를 할 수 있는데요. 토양은 사질토로 거름기가 없는데 생육상태가 좋아 잎이 무성합니다. 생육상태가 빨라 잎이 무성할 때는 잎자루까지 잘라내는 강적심을 하기도 하는데요.

 

1차 적심을 해서 곁가지가 발생하면 곁가지가 10~15cm 정도 자랐을 때 2차 적심을 하는데요. 보통 2차 ~3차 적심 할 때쯤은 잎이 무성하면 강적심을 하기도 합니다. 방법은 가위로 1차 순 지르고 곁가지가 발생해 15cm 정도 자란 줄기 부분을 잘라줍니다. 서리태 키는 약 40~50cm 정도 됩니다.

 

 

 

 

곁가지가 아래쪽 마디에서 자라 길이가 짧은 10cm 이하의 짧은 줄기의  생장점은 자르지 않아도 됩니다.

주 적심 대상은 곁가지가 윗부분에서 자라 15cm 정도 자란 순을 우선적으로 잘라줍니다. 강적심을 할 때는 낫이나 가위로 수평으로 똑같이 잎, 잎자루 생장점을 잘라내주는데요. 아직 아래쪽에서 나온 곁가지 중에 중앙부가 아닌 가장자리의 곁가지는 15cm 이하로 자랐으면 생장점만 잘라주면 됩니다.

 

 

 

 

 

곁가지를 적심 할 때는 윗부분의 곁가지 우선으로 강적심을 하고 아래쪽에서 나온 곁가지는 생장점을 잘라주면 됩니다. 재배면적이 넓을 경우 필요에 따라서는 똑같이 수평으로 예초기, 낫으로 잘라내는 방법으로 순 지르기를 해줍니다.

 

생육상태가 좋을 경우일 때 잎이 너무 무성해 우거졌을 때는 잎자루까지 과감하게 잘라내야 통풍이 잘되고 일조량이 많아 튼실하게 자랍니다. 

 

앞으로 1번 정도 더 순 지르기를 해줘도 될 것 같습니다. 토양은 사질토, 통풍이 잘되는  밭둑가에 심었는데요. 밭 모퉁이에 심어놓은 맷돌호박 덩굴이 서리태 있는 곳까지 뻗어 나오고 있습니다.

 

호박잎이 통풍에 방해가 되어 좀 더 20cm 정도 자란 다음 2차 순 지르기를 하려고 생각하다 잎이 너무 무성해서 서리태 중앙부 쪽으로 1차 순 지르기 해서 나온 곁가지를 15cm 정도에서 강적심을 하고 10cm 이하로 자란 곁가지는 순 지르기를 생략했습니다. 곁가지가 자라지 않은 상태(10cm 이하)에서 순 지르기를 하면 서리태 아래쪽 줄기에 다닥다닥 콩이 달려 마디간 공간이 좁고 호박잎하고도 겹쳐 통풍에 영향을 줄 것 같아서입니다.

 

콩나물처럼 웃자라 제대로 뿌리활착을 할까 했던 서리태, 생육상태가 좋아 잎자루까지 잘라내는 강적심을 해주었습니다. 순 지르기를 심는 간격, 통풍 일조량을 참조해서 서리태가 웃자라지 않아 도복이 되지 않고  좋은 환경에서 자라게 만들어 주어야 통통하게 영근 서리태를 수확할 수 있는데요.

 

재배지가 주변보다 지대가 높거나 낮을 경우 통풍에 영향을 주기 때문에 재배지 지대가 주변보다 높을 경우 15cm 정도 또는 주변보다 낮을 경우 20cm 정도로 해줄지는 밭 환경상태를 고려해서 생육이 좋을 때만 해주는 것이 좋습니다. 

 

마디간격을 너무 짧게 해서 10cm 정도 길이에서 순 지르기를 하면 콩이 다닥다닥 붙어 통풍이 안되고 메주콩 같은 경우 서로 닿아 멍이 들기도 하는데요. 너무 길게 20cm 이상의 길이로 순 지르기를 하면 장마 시 도복이 될 수도 있습니다.

 

마늘수확 후 심은 서리태는 아직 본엽이 4~5개 정도 나와서 1차 순 지르기도 하지 않았는데요. 순 지르기는 꼭 해야 되는 건 아니고 생육상태에 따라 순 지르기를 하면 될 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

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