배추모종 ( 황금배추, 불암3호, 휘파람골드) 아주심는 순서 방법

배추씨앗을 7월 29일 트레이에 심고 8월 21일 24일 차 만에 텃밭에 아주심기를 해주었는데요 지난번 태풍 '카눈'으로 바람이 심하게 불 때 본잎이 2개 나왔는데 1개씩 떨어져 나간 게 많아서 걱정했는데 뿌리상태가 양호하고 본잎 3번째가 조그맣게 나와서 작은 배추모종을 아주심기했는데 심는 순서 방법에 대해서 이야기해 보겠습니다.

 

 

배추모종 아주 심는 순서 방법(황금배추, 불암 3호, 휘파람골드) 

3종류의 배추씨앗을 7월 29일 트레이 1구에 1알씩 파종해서 아파트 현관 앞 빈 공간에 두고 물은 하루에 한 번 정도 주고 아주심기 1 주일 전쯤에는 트레이겉면의 흙이 마를 때 물을 주고 키운 배추모종이 약간 본잎이 작은 것 같은데 앞으로 며칠간 비가 온다고 해서 배추모종을 텃밭에 아주심기해주었습니다. 

 

 

1. 트레이의 배추모종을 텃밭에 옮겨 조루로 물을 흠뻑 줍니다.

 

 

배추모종에 물을 흠뻑 뿌려준 사진

 

 

2-①비닐로 피복해 둔 배추모종 심는 두둑의 비닐을 2 줄 재배하는 곳의 포기간격을 지그재그로 구멍을 뚫어놓고 1줄 재배의 포기간격도 40cm 간격으로 비닐에 구멍을 뚫어서 일정한 간격이 되게 합니다. 

 

 

비닐피복한 두둑에 일정한 간격으로 구멍을 뚫은 사진

 

 

② 심는 방법은 2줄 재배의 두둑넓이는 85cm, 두둑높이는 15~20cm 정도  (두둑넓이가 좁아서 줄간격은 40cm  포기간격은 45cm 지그재그로 심기)

 

③외줄(1줄 재배)의 두둑넓이는 45cm, 두둑높이는 15~20cm ( 포기간격은 40cm)

 

 

▶두둑넓이를 60cm(1줄 재배 시), 포기간격을 50cm 정도로 넉넉하게 해 주면 통풍도 잘되어 좋지만 작은 텃밭의 공간도 생각해야 되기 때문에 이 정도로 심으면 48 포기 정도 심게 되네요.

 

 

3. 배추모종이 들어갈 정도의 넓이로 구덩이를 파고 물을 흠뻑 먹은 배추모종을 트레이 아래를 조물조물 밀어 올려 꺼내서 구덩이에 모종상토높이와 두둑높이를 같은 높이가 되게 넣어줍니다.

 

 

배추모종을 넣고(좌), 흙으로 덮어준(우) 사진

 

 

4. 배추모종잎을 오므려서 심지 말고 활짝 펼쳐지게  구덩이에 넣어준 후 흙으로 모종뿌리의 상토를 얇게 덮어주고 가볍게  눌러줍니다.

 

5. 배추모종을 심은 곳에 곱게 물을 줍니다.

 

 

배추모종에 물을 준 사진

 

 

6. 물이 스며들었으면 흙으로 배추모종 심은 비닐구멍 주변을 덮어주어 비닐 속에서 나오는 열기를 막아주고 수분증발을 막는 동시에 어린 배춧잎이 뜨거운 비닐에 닿지 않게 해 줍니다. 

 

 

구멍뚫은 비닐주변을 막아준 사진

 

 

7. 배추모종 아주 심기가 끝났네요. 곱게 분무조루로 물을 한 번 더 가볍게 주어도 됩니다. 구덩이를 포기간격으로 맞춰 물을 주고 심어도 되는데 저희 텃밭은 황토흙으로 물을 주고 심으면 온통 손, 모종에 찰흙처럼 붙어서 심기가 더 불편하고 심고 나서 물을 주면 모종뿌리의 상토와 텃밭의 흙이 물이 스며들면서 유착되기 때문에 괜찮은 방법인 것 같은데 황토가 아니고 비닐피복한 두둑 안의 흙이 너무 말라있으면 물을 주고 심어도 됩니다.

 

1종류의 배추를 먹기보다  3종류의 배추씨앗을 파종하면 3종류의 배추김치를 맛볼 수 있는데 맛은 그렇게 차이가 나는지 모르겠습니다. 맛은 김장 담그는 솜씨에 달렸나 봅니다!! 

 

 

▶각 배추의 특징은 씨앗 봉지 뒷면의 설명서를 참고하면

불암 3호 -결구내엽이 노란색이며 맛이 고소하고 중륵(잎의 한가운데를 세로로 통하고 있는 굵은 잎맥)이 얇고 수분함량이 적은 김치의 대명사

휘파람골드 - 맛 좋은 결구내엽이 황색계(결구내엽이(속잎) 황색이며 중륵의 두께가 얇아 수분함량이 적으며 맛이 우수)

황금배추 - 토마토보다 10배 많은 라이코펜함량(수분함량이 적어 아삭한 식감과 식이섬유를 가진 달고 고소한 배추)

 

 

왼쪽부터 황금배추, 휘파람골드, 불암3호배추씨앗 봉지 사진

 

 

이외에도 많은 배추종류가 있지만 요즘은 황금배추 항암배추 등이 인기가 많은 것 같은데 속이 노란 배추도 고소하고 잎이 진한 녹색으로 베타카로틴이 풍부하고 황금배추는 라이코펜 함량이 많아 속이 차기 시작하면 속잎이 불그스름한 토마토 색에 가까운데  22년에 시골어머니께 황금배추를 몇 포기 보내드렸더니 배추에 왜 이렇게 빨간 물을 들여놓았냐고 해서 한바탕 웃기도 했습니다. 

 

 

배추모종 아주심기를 마친 배추밭 사진

 

 

씨앗을 파종해서 배추모종 아주 심기를 했는데 텃밭농사를 짓기에는 모종을 구입해서 심는 게 시간적인 면에서 활용도가 높고 모종은 종묘사 농약사 인터넷등에서 구입해서 심으면 됩니다. 배추모종을 심고 뿌리가 활착 되기 전까지는 모종 심은 곳의 겉면의 흙상태를 살펴서 3일에 한번 정도 곱게 물을 주면 됩니다.

 

 

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