가을대파(김장대파)모종 심는시기 심는방법(비멀칭)

대파는 추운 겨울이 아니면 봄 여름 가을 모종을 심어서 수확할 수 있는데요 농약사에서 대파모종 1판에 10000 원주고 사서 비닐멀칭을 하지 않고 텃밭에 심어주었습니다. 지난해는 봄에 심은 대파가 잘돼서 가을김장까지 하고  남아서 베란다에 보관해 두고 겨울에도 먹었는데 올해는 봄에 심은 대파모종이 자라면서 고자리병이 심해 물러서 없어지거나 해서 8월 11일 대파모종 1판(100구)을 사서 심은 이야기를 해보겠습니다.

 

 

가을대파모종 심는 시기 

김장대파 모종 심는 시기는 모종을 심고 수확기간이 10주 정도의 기간이 걸리는 걸 감안해서 농약사나 종묘사에서 대파모종을 사서 심으면 김장 때 수확해서 사용할 수 있습니다. 보통 김장을 11월 중하순에 하기 때문에 8월 중하순에서 9월 초까지 모종을 심으면 됩니다. 밭준비는 대파모종 심기 전 1달 전쯤에(최소 2~3주 전) 석회 완숙퇴비를 뿌려 갈아엎고 모종 심기 1주일 전쯤에 복합비료를 뿌려 섞어서 두둑을 만들어 비닐피복을 하고 구멍을 뚫어 심는 방법과 비멀칭으로 심는 방법이 있습니다. 

 

 

대파모종 심는 방법

이번에는 비닐피복을 하지 않고 봄에 대파를 심었던 곳에 심어서 거름기가 많아 따로 거름은 하지 않고 봄에 심은 대파를 수확하고 잡초도 뽑아버려 밭정리를 해주었네요.  비닐피복을 했던 곳이라 흙이 보슬보슬해서 호미로 고랑을 쭉 파서 고랑 한쪽면에 대파모종을 붙여 세워  뿌리 부분에3cm 정도 두께의 복토를 해주고  줄간격은 20cm 정도로 해주었습니다. 유의할 점은 너무 깊게 심으면 뿌리활착이 늦어 초기생육이 늦어질 수 있기 때문에 처음에 모종을 심을 때는 대파뿌리 흰 부분이 묻힐 정도로  북주기하듯 쭉 흙을 덮어주면 됩니다.  모종을 심고 뿌리가 활착이 된 후(모종심고 30~40일 후) 북주기할 때 잎이 갈라지는 부분까지 높게 해 주면 됩니다. 대파를 심을 때 약간 비스듬히 심어도 대파모종이 뿌리가 활착이 되면서 똑바로 자란답니다. 텃밭농이다 보니 간격은 촘촘히 세워서 심었는데 모종을 심고 30 ~40일 정도면 중간크기의 대파를 수확할 수 있기 때문에 크는 대로 뽑아 수확해서 간격을 넓혀 남아있는 대파를 크게 키울 수 있습니다. 

 

 

 

대파모종 심은 사진

 

 

봄에 심은 대파도 뽑아보니 꽤 많네요 전부 한꺼번에 소비할 수는 없어서 늘어진 누런 잎은 떼어내고 고랑을 파서 작은 대파모종 심은 옆에 같이 심어두었는대요 대파는 조리할 때 계속 많이 쓰기 때문에 이렇게 심어두었다 필요할 때 큰 대파부터 뽑아서 조리에 사용하면 됩니다.

 

 

봄에 심은 대파 옮겨심은 사진

 

 

봄대파는 비닐피복을 하고 구멍을 뚫어 대파모종을 심었는데 이번 가을대파모종은 비닐피복을 하지 않고 봄에 심은 대파를 뽑아서 한쪽으로 옮겨 심고 대파모종을 심었습니다. 예전에 어릴 적 시골에서는 비닐피복을 하지 않고 이런 방식으로 심었는데 요즘은 거의 비닐피복해서 심는데 수분, 풀관리에 좋은 것 같습니다. 하지만 작은 텃밭농에게는 비닐피복을 하고 심으면 자리(땅)를 너무 많이 차지하기 때문에 비닐피복을 하지 않고 심거나 땅이 여유가 되면 검정비닐로 피복한 후 심어도 되는데 비닐멀칭을 하고 심을 때는 뿌리 부분을 깊게 심는 게 좋고 비멀칭일 경우 북주기작업을 할 수 있으므로 초기활착을 위해 뿌리 부분에 3cm 두께로 흙을 덮어주었다가 모종을 심고 나서 30~40일 후에 북주기를(배토) 해주면 됩니다.

 

 

북주기

북주기작업을 하려면 줄간격은 30cm 정도로 해줘야 되는데 그러면 한정된 공간에 다 심을 수가 없어서 20cm 정도로 해주고 30일쯤 후에 (뿌리가 활착 된 후) 헛골의 흙을 파서 대파심은 골사이에 쭉 뿌려주어 1차 북주기를  해야겠습니다.  북주기를 하는 이유는 대파가 자라면서 쓰러질 수도 있어서 도복을 방지하는 목적이기도 하고 흰색부위를 길게 하여 상품의 품질을 높일 수 있기 때문인데 잎이 갈라지는 부분까지 흙을 덮어 북주기를 하면 됩니다. 또한 북주기를 해서 골사이의 잡초자람도 방지할 수 있습니다.

 

비가 부슬부슬 오는데 대파모종 1판을 사서 텃밭에 심은이야기를 올려봅니다. 비가 와서 텃밭에 흙이 질어서 심고 나서 물은 주지 않았는데 습하고 무척 덮네요!! 

 

 

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