농사일지378 김장무 수확은 8월 21일 파종한 김장무, 8월 25일 파종한 김장무 합쳐서 모두 뚱뚱한 무 63개, 길쭉한무 30개 정도 되네요. 11월 4~5일 반짝 추워서 걱정했는데 다행히 얼지 않고 싱싱하네요. 최저 온도가 영하 1~영하 2도쯤이었는데 바로 날씨가 풀려서 그런 거 같습니다. 11월 19일에 김장을 하니 날씨를 보면서 다음 주엔 (영하로 내려가기 전에) 수확을 할 겁니다. 김장무 2개를 수확해보니 모양과 색깔이 북주기와 간격 햇볕에 노출된 부분에 따라 다르다는 걸 알았네요.(기본적으로 같은 토양일 때) 결론은 1. 뚱뚱하고 녹색 부분이 많은 무를 원할 땐 간격을 30 cm 하고, 솎음하고 한두 번 북주기를 하면 될 거 같습니다. 2 길쭉하면서 녹색 부분이 많은 무를 원할 땐 25cm 간격으로 한 후 북주기를 어릴.. 2022. 11. 9. [165일차 수확 보관법] 서리태콩 재배법10탄 5월 22일 트레이에 파종해 키운 서리태콩을 수확했습니다. 수확과정을 구체적으로 알아보겠습니다. 서리태콩 수확 서리태콩을 모두 수확했습니다. 수확량은 3.8kg입니다. 약간 흠 있는 것까지 합치면 4kg은 됩니다. 어제 밭에 세워둔 콩 타작을 했네요. 방법은 메주콩과 같이 먼저 잎을 모두 따고 세워 두었기 때문에 콩을 포장을 깔고 나무 막대로 탁탁 두드리면 알맹이가 쏙쏙 나온답니다. 그런 다음 콩대를 걷어내고 한 바가지씩 담아 아래 소쿠리 있는 곳으로 흔들면서 위에서 떨어트리면 콩은 소쿠리로 떨어지고 콩껍질은 바람에 날려 보냅니다. 그렇게 한 후 콩이 담긴 소쿠리를 좌우로 흔들면 찌꺼기가 빠지고 키처럼 까불어 먼지를 날려 보냅니다. 수확한 콩을 거실에서 신문을 깔고 그 위에 널어 바짝 말립니다.(요즘은 .. 2022. 11. 7. 고구마 수확, 보관법 5월 2일 1단(100개)에 9000원 주고 산 꿀고구마 1단을 20cm 간격으로 텃밭에 심어 9월 25일 수북이 한 콘테나를 수확했습니다. 23년도엔 좀 더 많은 수량을 수확할 수 있게 연구해봐야겠네요. 고구마 수확 후 관리 보관법 1 고구마를 수확 후 흙을 털어내고 베란다에 3-4일 정도 널어놓습니다. 표면의 흙이 어느 정도 마르면 목장갑을 끼고 흙을 완전히 털어내고 혹 싹 난 것도 제거합니다. 2 박스와 신문을 준비합니다. 종이 박스 양쪽 아래 부분에 과도로 U 자모 양으로 뚫어줍니다. 3 박스 아래에 신문을 깔고 고구마를 넣고 그 위에 신문을 덮고 또 고구마를 넣습니다. 이렇게 박스에 다 담은 후 맨 위에는 신문 2겹으로 덮습니다.( 추위와 건조 방지) 박스 윗부분은 그냥 벌려 둡니다. 장소는 베.. 2022. 11. 7. 11월의 김장채소, 텃밭풍경 11월의 텃밭 풍경 11월이 되면 텃밭농사도 마무리되어 갑니다. 김장채소 위주로 남겨져 있네요. 어떤 채소들이 있나 구체적으로 소개해 볼게요. 무 : 무 품종은 청운 무로 8월 21일 파종했습니다. 날씨가 영하로 내려가기 전에 수확해야 하니 일기예보를 잘 보고 입동 전후로 뽑으면 될 것 같습니다. 이젠 무가 단단해져야 되니 물은 주지 않는 게 좋습니다. 배추: 7월 27일 트레이에 씨앗 파종, 8월 21 모종 본밭에 정식 , 배추 이름은 황금 배추, 휘파람 골드, 불암 3호, 3종류입니다. 영하 3도까지도 괜찮으니 추워지면 얼지 않게 끈이나 짚으로 묶어 줍니다. 11월 중순쯤 (15~20) 김장할 무렵 수확합니다. (가정마다 김장시기에 ) 아래 사진은 배추가 알이 꽉 찬 상태라 겉잎을 빼고 살짝 묶어뒀는.. 2022. 11. 1. 이전 1 ··· 82 83 84 85 86 87 88 ··· 95 다음
