참깨파종시기/트레이에 참깨파종

참깨를 조금씩 볶아 절구에 빻아서 각종 요리나 양념장에 넣으면 고소하고 맛있고 영양도 풍부해서 해마다 검정깨(흑임자) 농사를 조금씩 짓는답니다. 국산참깨는 너무 비싸서 사 먹기도 부담이 되고요.

 

22년 7월 10일 참깨밭 사진

 

참깨파종시기는 4월 하순~5월 하순으로 남부지방은 4월 하순~5월 중순, 중부지방은 5월 상순 5월 하순이랍니다. 비닐피복은 지온상승효과가 커서 파종시기를 10일 정도 앞당겨서 파종해도 됩니다. 발아최저온도는 10~12도, 최적온도는 35도인데  늦어도 5월 중순까지 파종하는 게 좋을 거 같습니다. 생육기간은 90일 ~120일 단기성 작물인데 좁은 땅에서 텃밭농사를 짓기 때문에 수확 후 김장채소 도 심기 때문에 날짜를 계산해서 파종하면 되겠습니다.

 

22년에는 4월 20일 1차 씨앗파종을 했는데 발아가 부분적으로 안 돼서 3번이나 파종했습니다. 22년의 힘든 경험이 (발아가 안 돼서) 있어서 올해는 트레이에 파종해서 1달쯤 키운 후에 밭에 이식할 생각입니다. 

 

참깨 씨앗을 트레이에 파종하는 준비물은 트레이(일반트레이보다 큼, 쿠팡에서 구입), 상토(쿠팡에서 구입), 22년에 수확한 검정깨로 먼저 트레이에 상토를 깔고 다른 트레이의 아랫면으로 상토를 꼭꼭 눌러준 후 씨앗을 여유 있게 3~4개씩 중앙에 넣은 후 상토로 덮어주고(나중에 튼튼한 걸로 2~3개만 놔두고 손가락만 할 때 1개만 두고 잘라버릴 겁니다. 자르는 이유는 뽑아내다 보면 옆의 튼튼한 것도 뿌리를 들썩이게 되어 시들게 될 수 있어서)) 고운 분무기로 물을 흠뻑 줘서 신문으로 덮고 베란다에 내놓은 다음 신문 위에도 분무기로 물을 뿌려주었습니다.

 

 

트레이(좌) 트레이에 상토를 채운사진(우)

 

 

흑임자 씨앗을 파종한사진(좌), 상토로 덮어주고 물을 흠뻑 준사진(우)

 

신문에 물을 뿌린 이유는 상토의 습기유지와 직사광선을 직접적으로 강하게 받지 않게 하기 위함입니다. 이렇게 두었다 발아가 돼서 새싹이 올라오면 신문을 치우고 1차로 베란다에 두어 햇볕을 받게 하고 좀 더 자라면(5cm 정도) 베란다밖 발코니로 옮겨서 좀 더 햇볕을 받게 하고 저녁에는 베란다로 옮기고(밤기온이 차서), 그다음엔 밭에 옮겨 햇빛과 바람을 맞으며 튼튼하게 자라게 할 겁니다. 날씨 상태를 봐서 비닐을 씌울 수도 있습니다. 너무 봄바람이 춥고 강하게 불어서요. 이렇게 점차로 강하게 키우고 4월 말쯤 밭에 정식할 생각입니다. 트레이 부족으로 일부는 직파를 해야겠네요.

 

참깨는 거름을 많이 하지 않는데 약간의 완숙퇴비를 뿌려 골고루 섞어 깊게 갈아서 밭을 만들어주고 비닐멀칭 1주일 전에 복합비료를(질소, 인산, 칼리) 약간 만 뿌려 섞어주고 마늘전용 비닐멀칭을 해준답니다. 비를 맞은 후에 멀칭을 하면 더 좋겠죠.(토양수분함량 검정방법은 흙을 한주먹 꼭 쥐었다 가만히 펴보아 주먹 속의 흙이 부서지지 않을 때는 70% 정도의 적합한습도 조건으로 바로 비닐피복을 해도 됩니다.) 비가 오지 않는다면 땅에 물을 줘서 적정수분함량 70%를 인위적으로 맞춰서 비닐을 피복하는 것이 발아가 잘되겠죠.  마늘전용비닐은(참깨전용비닐이 없어서) 구멍 간격이 너무 좁은 거 같아서 1칸씩 띄우고 심으면 됩니다. 재식밀도는 줄간격은 30cm, 포기간격은 20cm 정도로 하는데 가지를 뻗는 참깨이기 때문에 땅이 여유가 되면 재식밀도는 45~50cm ×20cm 정도로 하면 됩니다.

 

참깨는 의외로 병이 많은데 흰 가루병(잎, 줄기가 하얗게 밀가루 뿌려놓은 듯 성장이 안됨) 시들음병(전체가 시들시들하다 영글지 않고 다 뽑아버려야 됨) 입고병(줄기분의 잿빛으로 잘록하게 썩는 병)등 이 있는데 참깨는 물 빠짐이 좋고 통풍이 잘되게(흰 가루병 생기지 않음)하고 개인적인 경험으로 봐서 너무 많은 비료나 퇴비는 하지 않는 게 좋은 거 같습니다. 중요한 건 재식거리를 확보해서 통풍이 잘되게 하고 습기를 싫어하므로 물 빠짐을 좋게 해 주고 1m 정도 자라면 쓰러지지 않게(장마기간) 지지대를 박고 줄을 쳐서 관리하면 됩니다.

 

흑임자가 좋다고 해서 하나로마트에서 사서 갈아서 흑임자차로 먹다 남은 거 씨앗파종하고 계속 깨소금을 사 먹지 않고 조금씩 텃밭에 농사를 짓고 있답니다. 참기름을 짤정도는 안되고 유용하게 깨소금으로  이용하고 있습니다.

22년의 참깨 직파과정이 힘들어서 처음 트레이에 파종해 보는데 잘될 거라 생각하고 '참깨씨앗 트레이에 파종'에 대해서 글 올려봅니다.

 

 

호랑이강낭콩 새싹(우), 옥수수 새싹 사진(우)

☞트레이에 파종한 옥수수, 호랑이울타리콩은 웃자라지 않게 베란다발코니에 내다놔서 햇볕을 받고 튼튼하게 자라게 해 두었습니다. 

 

참깨 씨앗 싹이 다 나왔네요./참깨 발아기간, 솎아주는 방법

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어린싹 나온 트레이에 파종한 참깨

어린싹 나온 트레이에 파종한 참깨