들깨 파종시기 파종하는법 아주심는시기 심는방법 순지르기 재배법

리놀산 비타민 E와 F가 많이 들어 있는 들깨를 작은 텃밭에 조금씩  심어서 수확한 들깨를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 팬에 타지 않게(타기 직전) 볶아서 절구통에 곱게 빻아 뜨거운 물을 붓고 꿀 또는 설탕을 타먹으면 고소하고 깻잎김치를 담아먹어도 맛있는 들깨 재배에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

들깨 파종시기

 

들깨 파종시기는 중북부는 5월 중, 하순 남부는 6월 초로 중부지방 기준 5월 중순에서 6월 초 사이에 씨앗을 파종하면 됩니다.

 

 

들깨 파종하는 방법

 

파종방법은  열무 씨앗을 파종하는 것처럼 하면 되는데 밭 한쪽에 골과 골 간격은 10cm, 골넓이는 10cm, 씨앗이 골고루 떨어지게 흩뿌려주고 5mm 정도로 가볍게 덮어준 후 물을 충분히 주고 새 피해를 막고 습기를 보존하려면 씨앗파종한 위에 신문, 비닐, 짚으로 덮거나 한랭사등으로 덮어주면 주면 됩니다. 또 다른 방법은 씨앗을 흩어 뿌리고 쇠스랑으로 가볍게 긁어 주면 복토도 적당하게 되어 발아가 골고루 됩니다. 

 

파종 후 1주일 안에 싹이 트면 덮어준 짚을 제거 해주는데 뜨거운 햇살이 비추는 한낮보다 해 질 녘이나 이른 아침에 벗겨주는 게 뜨거운 햇볕으로부터 보호할 수 있습니다.(잎이 너무 약해서) 씨앗파종한 곳이 마르면 2일 간격으로 물을 뿌려주고 너무 배게(좁은 면적에 너무 많이 나오면) 자라면 키만 커서 모종이 약하므로 2~3cm 간격으로 자라게 솎아줍니다.

 

 

들깨 아주 심는 시기, 심는 방법

 

아주심기는 파종 3주 이후 어린 모종을 심는 게 몸살도 적고 바로 적응하는데  6월 중순~7월 상순 까지는 심어야 됩니다. 심는 간격은 사방 40cm 정도로 하고 심는 방법은 1곳에 2포기씩 심는데 되도록 크기가 같은 걸로 맞춰 심고 들깻모의 크기가 다르면 잎 부분을 맞추고 뿌리 쪽의 한쪽이 길면 휘어서 심어주면 됩니다. 들깻모가 너무 커도 휘어서 심어야 쓰러지지 않습니다. 아주 심는 들깻모는 큰 모종보다 짱짱하고 어린 묘를 심는 게 좋습니다. 들깨모를 심는 날은 비 온 후 땅에 수분이 촉촉하게 있을 때 심으면 잘 산답니다.

 

 

들깨 순지르기 

 

순 지르기는 30~ 40cm 정도 자랐을 때 7월 말까지만 하는 게 좋은데( 꽃이 피기 전 ) 새순이 올라오면 생장점을 잘라주면 됩니다. 수세가 좋을 땐 2번 정도 해서 가지를 확보할 수 있는데 1 차순지르기한곳의 20cm 정도 위 새로 나온 순의 생장점 끝부분만 살짝 자르면 됩니다.

 

벌레 방제는 9월 무렵이면 들깨꽃이 하얗게 피는데 들깨꽃이 지고 살충제를 1번 정도 해주는 게 통통하게 알찬 들깨를 수확할 수 있습니다. 들깨를 털다 보면 벌레가 너무 많기도 합니다. 수확시기는 잎이 누렇게 단풍이 지고 꼬투리가 갈색으로 변하면 아침 일찍 수확하면 영근들깨가 수확 시 유실이 덜 하답니다.

 

들기름도 많이 먹지만 들깻가루로 만들어 들깨차 또는 볶음이나 탕에 들깨가루를 넣어먹는데 구수하고 맛있는 들깨 재배에 대해서 알아봤습니다.

☞ 트레이(포트)에 상토를 붓고 들깨씨앗을 넣어 모종을 기르기도 합니다. 들깨가 빨간빛을 띠는 것은 덜 영근겁니다.

 

 

 

 

참깨 파종하고 부직포 덮어줬네요.

참깨 파종하고 부직포 덮어줬네요.

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