서리태(속청) 파종시기에 따른 순지르기 방법으로 다수확 재배 방법

아침마다 서리태 30g, 아몬드 5개, 살짝 볶은 통들깨를 두유제조기로 두유를 만들어 아침식사대용으로 먹기도 하는데요 텃밭에 서리태를 조금씩 심어서 두유, 콩조림, 두부, 서리태를 넣은 영양콩밥으로 이용할 수 있는데요. 서리태 다수확하는 방법 중 하나로 순 지르기 하는 시기 방법 등에 대해서 알아보겠습니다.

 

[서리태 다수확 재배 방법]

서리태 다수확을 하는 방법으로 파종시기, 순 지르기, 노린재 방제, 수확시기에 따라 수량이 결정되는데요. 파종시기는 빠르면 5월 중순부터 파종해서 3차까지 순 지르기를 하고, 6월 초 중순 적기에 파종해서 1~2차 순 지르기를 하거나, 감자 마늘 수확을 마치고(이모작) 서리태를 직파하거나 모종을 심어 재배할 경우 1번만 순 지르기를 하거나, 생육이 불량할 경우 순 지르기를 하지 않고 재배하기도 합니다. 

순 지르기는 생육상태가 좋아 웃자랄 경우에만 적용됩니다. 성장이 더디면 nk비료등을 뿌려주어 생육을 촉진할 수 있습니다.

 

 

 

 

1. 파종시기에 따른 순 지르기 방법

ⓛ5월 중순 파종

서리태는 빠르면 중부지방 중심 5월 중순경부터 파종할 수 있는데요. 직파해서 생육상태가 좋아 3차까지 순 지르기를 해서 곁가지를 많이 확보해 다수확을 할 수 있습니다.  하지만 너무 빠르게 5월 초 중순이전에 파종하게  되면 영양생장만 하기 때문에 너무 이른 파종은 좋지 않습니다. 

 

②적기파종

일반적으로 중부지방중심 파종시기는 5월 하순에서 6월 중순경으로 볼 수 있는데요. 구체적으로 파종시기를 알아보면

북부 6월 상순

중부 6월 초중순경

남부 6월 중순경

 

③마늘 감자 수확 후 직파, 또는 모종 심기(이모작 재배)

직파 파종 시 늦어도 6월 하순까지 모종을 심을 경우 7월 초까지

 

일모작, 이모작일 경우에 파종시기가 다를 수 있기 때문에 늦어도 직파 시 6월 말, 모종으로 심을 경우 7월 초까지는 마쳐야 통통한 서리태를 수확할 수 있습니다. 보통 6월 상순부터 하순경에 많이 심지만  중부지역은 남부지역에 비해 다소 일찍 심는 게 유리하며, 심기가 늦어지면 수량이 감소하므로 가능한 적기에 파종하는 게 좋습니다.

 

2. 생육상태에 따른 순 지르기

①순 지르기는 무조건 하는 게 좋은가요? 그렇지 않습니다.  순 지르기는 생육상태가 좋아  성장이 빠를 때, 웃자랄 때 해주는 방법으로 곁가지를 확보해 수량을 높일 수 있고 순 지르기를 함으로써 짱짱하게 자라 줄기가 튼튼하고 굵어져 장마철, 태풍발생 시 도복을 방지할 수 있기 때문에 순 지르기를 해주는데 짧게는 1차례 많게는 3번까지 성장상태를 살펴서 해주기도 합니다.

 

②순 지르기를 하기 위한 환경조건

일찍 파종하거나 성장이 빨라 순 지르기를 하는데 순 지르기를 하면 곁가지가 많이 발생해 공간을 많이 차지하므로 심는 간격을 넓게 해 주어 곁가지끼리 닿아 밀집되지 않게 해 주는 게 중요합니다. 

 

심은 간격은 좁은데 순 지르기를 많이 할 경우 헛골이 보이지 않을 정도로 복잡하면 통풍 일조량이 부족해서 오히려 쭉정이가 많이 생기고 병발생이 생길 수  있으므로, 성장양호 조기파종으로 순 지르기를 2~3번까지 해주려 한다면 심는 간격을 50cm 이상으로 넓게 심어주어 곁가지가 자라는 환경을 만들어 주는 게 중요합니다.

 

③순 지르기를 하지 않아야 할 경우

 성장상태가 더딜경우

일찍 파종해도 밭이 척박하거나 하면 성장이 더딜 수 있는데요 이럴 땐 순 지르기를 하지 말고 nk비료를 2~3차례 10~15일 간격으로 줄기에서 20cm 정도 떨어진 지점에 흙을 파서 1큰술 정도 넣어 흙으로 덮어주거나  헛골에 뿌려주는데요 비 올 때 뿌려주거나 비가 오지 않으면 추비를 추고 쇠스랑등으로 긁어 흙과 섞어 줍니다. 추비는 모종을 아주 심거나 직파해서 뿌리가 활착 된 후 20~30일 후에 성장상태를 살펴 뿌려주면 됩니다.

 

늦게 파종할 경우

파종시기가 이모작등으로 늦을 경우는 순 지르기를 할 수 없거나 1번 정도밖에 할 수 없는데요 이경우에는 심는 간격으로 조금 좁게 약 40cm로 해서 수량을 높일 수 있습니다. 

 

3. 순 지르기는 언제부터 언제까지 할 수 있나요?

순 지르는  시기

1 차순 지르는 시기는 약 20cm 자랐을 때 정도로 본잎이 5~7장일 때 1차 순 지르기를 하면 되는데요. 잎을 5장 정도 남기고 콩 줄기의 맨 위 생장점을 똑똑 잘라주면 됩니다.

2차 순 지르기는 1차 순 지르기 후 10~15일 정도 지났을 때 30~35cm 정도 자랐을 때 해주면 되는데요. 1차 순 지르기에서 마디가 15cm 정도 자랐을 때 해주는 게 좋습니다. 순 지르기 할 때 마디간격이  너무 좁으면 콩이 다닥다닥 달려 콩끼리 부닥쳐 공간이 넓지 않아 온존 하게 통통하게 자라게 하려면 1 차순 지른 후 너무 빨리 순 지르기를 해서 마디 간격을 좁게 해주지 않는 게 좋습니다. 즉 1층 2층사이가 너무 좁으면 안 되겠지요. 

3차 순 지르기 2차 순 지르고 10~15일 후 약 40~45cm 자랐을 때 해주는데요 줄기아래쪽에서 꽃이 1~2 게 피기 시작하면 순 지르기를 마칩니다. 너무 웃자랄 때는 줄기아래에서 2~3개 꽃이 필 때도 순 지르기를 해주기도 합니다.

 

서리태를 파종하고 너무 어린데 순 지르기를 하면 콩꼬투리가 땅에 닿아 벌레가 먹기도 하고,  꽃이 피어 꼬투리가 생기는데  순 지르기를 하면 줄기가 잘린 채 꼬투리가 맺어 수량이 급격이 줄어들기 때문에 상황을 잘 살펴 적절한 시기에 순 지르기를 해줍니다. ( 꽃이 피기 시작하면 영양생장을 멈추고 열매 맺는 생식생장에만 충실하기 때문에)

 

강적심 강적심은 순 지르기 길이를 결정했으면, 예를 들어 20cm에서 순 지르기를 할 거면 20cm까지만 남겨두고 그위의 잎과줄 기를 모두  잘라버리는  방법을 말하는데요. 강적심은 주로 1차 2차 때 실시합니다. 3차 때 강적심을 하면 가분수가 되겠지요.

 

서리태 다수확방법으로 순 지르는 시기, 방법에 대해 알아봤는데요 다수확의  조건은 순 지르기뿐만 아니라 적절한 수분, 노린재 방제, 적기파종, 심는 방법, 적기수확시기를 살펴 재배를 해야 되는데요 이번 포스팅은 서리태 순 지르기 방법에 대해 알아봤습니다.

 

 

 

 

 

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