3월 15일 텃밭에 파종한 보라색도라지 가 얼마나 컸을까? 먹을 정도는 되나? 궁금해서 9월 5일 몇 뿌리 캐어봅니다. 줄기와 잎은 많이 자랐는데 뿌리는 아직 조그맣지만 그런대로 먹을 정도는 되는 것 같습니다. 초록 초록 싹을 틔우고 꽃을 피우고 씨앗이 맺힌 곳도 있는데요. 도라지 파종시기 파종방법에 대해 알아보겠습니다.
도라지 씨앗 파종하기
파종시기
도라지 파종시기는 3월 초에서 5월 말, 10월 초에서 11월 말로 표기되어 있네요.
밭 만들기
지난 3월 15일 도라지 씨앗파종할 곳을 깊이 파서 잔돌 흙덩이를 부수고 곱게 다듬어 이랑을 만들었는데요. 물 빠짐이 좋은 사질토로 높이는 5~10cm 정도로만 해 주었습니다.
처음으로 도라지 씨앗파종에 도전했는데요. 산천에 자라는 도라지처럼 자연산으로 재배하려고 밑거름은 완숙퇴비 조금만 뿌려 섞어주고 씨앗이 발아가 잘되게 잔돌은 골라내고 흙덩이도 곱게 부숴주고 평이랑으로 만들었습니다.
씨앗파종하기
곱게 평이랑을 만든 후 이랑표면을 한 번 더 곱게 다듬어줍니다. 도라지 재배 옆에는 더덕씨앗을 파종했는데요. 더덕씨앗 파종은 이랑면적이 좁아 흩어 뿌림 해주고 도라지 파종은 5~10cm 간격으로 줄뿌림을 해주었습니다
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① 심는 깊이는 도라지씨앗이 작기 때문에 약 3cm 정도 깊이로 줄뿌림 후 덮는 듯 마는 듯 고운 흙을 씨앗 위로 뿌려 가볍게 덮어줍니다.
② 씨앗이 작기 때문에 고운 흙과 섞어서 파종하면 한 곳에 뭉쳐 파종되지 않고 골고루 파종될 수 있는데요. 파종 시 바람이 불면 씨앗이 날아가는 걸 방지할 수도 있습니다.
③ 씨앗파종 후 볏짚이나 마른풀로 이랑흙이 마르지 않게 덮어줍니다.
④ 조루분무로 곱게 물을 뿌려줍니다.
볏짚 또는 마른풀로 덮어주고 물을 뿌리면 흙이 파이지 않아 씨앗이 이랑표면으로 노출되지 않고 잡초발생을 억제하기도 하고 수분유지로 흙이 마르지 않아 발아에 도움이 됩니다.
발아기간
3월 15일 이른 봄 날씨가 추워서 그런지 발아기간이 1달 정도 걸렸는데요. 씨를 뿌린 후 20일 정도면 발아한다고 합니다. 3월 15일 파종한 도라지 씨앗이 조그맣게 나오고 있습니다. 싹이 많이 나오지 않아 솎음 작업은 하지 않았는데요. 잎이 3~4장 나올 때 솎아주면 된다고 합니다.
발아하기까지 이랑의 흙이 마르면 물을 뿌려 수분유지를 해주고 발아가 되어 새싹이 나오면 이랑에 흙이 마르지 않게 물을 뿌려줍니다. 새싹이 나와도 덮어두었던 짚은 그대로 둡니다. 잡초발생억제도 되고 수분증발을 막아주기 때문입니다.
생육기간
도라지는 씨앗파종 후 보통 2년 정도 후에 캐어 이용한다고 하는데요. 필요에 따라서는 1년 정도에도 캐어 부드러운 도라지를 이용하기도 합니다.
텃밭 한편에 도라지를 파종하면 잔뿌리가 많은 자연산 도라지를 계속 수확해 이용할 수 있을 것 같습니다. 꽃이 피고 씨앗이 영글고 큰 도라지는 수확하고 영근 씨앗이 떨어져 자연적으로 파종 발아가 되어 새싹이 나올 테니까요!!
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