해마다 수확한 자주감자를 냉장고 야채칸에 신문지로 싸서 보관해 두었다 싹을 틔워 텃밭에 심고 있는데요. 자주감자가 포근포근 맛있기도 하지만 자주감자 종자를 시골어머니께서 주셨기 때문인데요. 자주감자를 심으며 자주감자는 심었냐고 물어보시는 어머님을 생각하며 심게 되는 것 같습니다. 요즘 허리가 아파 집게와 파이프를 이용해 서서 감자를 심는 과정을 이야기해 보겠습니다.
서서 자주감자 심는 방법

싹이 난 씨감자를 4/5 정도 잘라 자른 단면이 하얀 녹말이 나와 마르면 나머지 1/5 부분도 잘라 하루뒤인 지난 3월 20일 자주감자를 텃밭에 심어주었는데요. 자주감자는 두백감자보다 씨눈이 큰지 항상 먼저 싹을 잘 틔우는 것 같습니다. 허리가 아파 서서 심는 방법은 없을까 생각하다 집게와 파이프를 이용해 심었는데요.
준비물은 자주 씨감자, 길이가 90cm 정도의 집게, 구멍 뚫을 가벼운 파이프, 쇠스랑


미리 완숙퇴비와 복합비료 소량을 뿌려놓은 재배지를 삽으로 땅을 뒤집고 쇠스랑으로 흙덩이를 부수어 2개의 두둑을 만들었는데요. 두둑넓이는 50cm 정도 높이는 물 빠짐이 좋은 사질토로 10cm 정도로 해주었습니다. 많이는 안 심고 조금 심었는데요. 1개의 두둑에는 자주감자 다른 한 개의 두둑은 두백감자를 심었습니다.
자주감자 심는 과정
이랑넓이와 높이
두둑넓이는 50cm, 두둑높이 10cm 정도로 해주었습니다.
2줄 재배로 지그재그로 심어주었네요.
먼저 거름을 괭이와 쇠스랑을 이용해 뿌려둔 완숙퇴비를 잘 섞어줍니다.
쇠스랑으로 두둑의 흙덩이를 부수고 곱게 이랑을 50cm 정도 넓이로 만들어주었습니다.

높이는 사질토로 물 빠짐이 좋아 10cm 정도 높이로 했습니다.

흑색비닐을 덮어주고 고정핀으로 드문 드문 꽂아 줍니다. 비닐은 팽팽하게 잡아당겨 줍니다.

비닐가장자리를 헛골의 흙을 끌어올려 단단하게 고정시켜 줍니다.

20cm 간격으로 지그재그로 심어주었는데요. 파이프를 이용해 씨감자가 들어갈 정도로 넉넉하게 지그제그로 20cm 간격으로 구멍을 뚫어주었습니다.

집게를 이용해 씨감자를 집어 싹 난 부분을 위로해서 쏙쏙 집어놓아 주는데요. 깊이는 10cm 정도 해주고 씨감자를 넣고 흙으로 덮어주었습니다.


비닐피복 시 북주기를 할 수 없기 때문에 깊이를 10cm 정도로 해주는 게 좋은데요. 씨감자 두께가 얇다면 조금깊이를 줄여서 심어도 됩니다. 씨감자를 너무 작게 잘라 심는 것보다 약 30 ~60g 정도의 무게를 심는 게 좋은 데요. 뿌리가 내리기 전까지는 씨감자 자체의 양분을 먹고 싹이 자라기 때문입니다.
3월 18일에는 때아닌 폭설로 전국에 눈이 많이 내렸는데요. 감자를 일찍 심은 곳은 추위로 다소 피해가 있을 것 같네요.
텃밭에 가족이 먹을양만큼의 자주감자 두백감자를 지난해 6월 하지무럽 수확해 두었던 감자를 베란다에 펼쳐 수분기를 말린 후 냉장고 야채칸에 보관해 두었다 해마다 감자를 조금씩 심고 있습니다.
자주감자는 요즘은 보기 쉽지 않은데요. 어릴 적에는 자주감자를 잘 먹지 않고 이름은 모르겠지만 분이 많이 나는 포근포근 하얀 감자를 밥 지을 때 몇 개씩 올려 밥을 지어먹는 감자밥을 주로 많이 해 먹었던 것 같습니다. 물론 밥을 먹고 난 후에는 또 먹으려고 부엌아궁이에 감자를 몇 개 묻어놓고 먹으면 입가에 잿가루가 까맣게 묻기도 했습니다. ㅎㅎ
허리가 아파 쪼그려 앉지 않고 길이가 90cm인 집게와 가벼운 파이프를 이용해 서서 자주감자를 심은 이야기를 해봅니다.
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