알타리무 파종하는 과정(순서) 방법

오늘 9월 6일 알타리무 파종을 했습니다. 알타리무종류는 '도령알타리무'로 무가 연하고 시원하고 맛있어서 해마다 이품종으로 파종하고 있습니다. 알타리무 파종하는 순서 방법을 알아보겠습니다. 
 
 

알타리무 파종하는 과정 방법

밭준비

참깨 수확을 마친 밭에 밭정리를 하고 총각무를 파종했는데  석회는 봄에 참깨밭 준비할 때 뿌려주었기 때문에 생략하고 8월 말쯤 완숙퇴비 뿌려서 삽으로 깊이 뒤집어주고 9월 1일 복합비료 9월 3일 붕사를 뿌려 섞어주고 참깻대도 태워 재도 뿌려주고 괭이로 깊이 파서 섞어준 다음 쇠스랑으로 고르게  해준후 잔돌도 골라내고 흙덩이도 부수고 흙을 곱게 해서 밭준비를 해 두었습니다.
 

두둑을 만들고 (좌), 골을 타준 (우)사진

 
 
알타리무 파종하는 순서(줄 뿌림)

① 알타리무 파종할 밭에 윗부분의 흙이 말라있어 괭이로 파보니 속 안의 흙은 촉촉하네요. 그래서 밭을 다시 괭이로 파고 쇠스랑으로 고르게 평평하게 다듬어 윗부분의 마른 흙과 속의 촉촉한 흙을 섞어주어 전체적으로 촉촉한 흙상태로 만들어 주었습니다. 두둑길이는 200cm 정도 두둑넓이는 80~90cm 되네요. 높이는 10cm 정도로 해주어 전체적으로 알타리무 파종할 밭을 만들었습니다.
 
②두둑윗면을 평평하고 곱게 다듬어준후 줄간격을 10~15cm 간격으로 조그만 쇠꼬챙이로 5cm 정도 깊이로 줄을 죽죽 그어 골을 타줍니다.  
 
③ 5cm깊이로 줄을 파준 골에 총각무를 파종하는데 겹치지 않게 약 1~2cm 간격으로 뿌려줍니다. 1~2번 정도 솎음작업을 해주려고 촘촘히 뿌렸는데 처음부터 약 5cm 간격으로 파종해서 1번 정도 솎아줘도 됩니다. 
 
 

5cm 깊이 골에 알타리무 씨앗을 파종해준 사진

 
 
④ 씨앗을 고르게 파종한 후 손바닥으로 쓸어주듯 골을 덮어주면서 잔돌은 골라내고 흙덩이도 부숴주면서 곱게 덮어줍니다. 밭 만들 때 흙을 곱게 해 주었으면  막대로 살살 쓸어주듯 덮어줘도 됩니다.
 
 

흙으로 덮어주고 물을 준 사진

 
 
⑤ 분무조루로 곱게 물을 뿌려줍니다.
 
 

활주를 꽂고 한랭사로 덮어준 사진

 
 
⑥활주를 꽂아주고 한랭사로 덮어주었네요.
 
알타리무를  줄뿌림으로 파종을 했는데 중부지방 중심 9월 초중순에 파종하면 10월 하순이면 수확할 수 있는데 솎음은 본잎이 2매 나왔을 때부터  7매 되기 전에 1~2차례 솎아주면 됩니다. 씨앗을 파종할 때는 되도록이면 씨앗이 겹치지 않게 파종하는 게 좋은데 이유는 뿌리가 온전하게 곧게 자라게 하기 위함입니다. 
 
알타리무김치도 맛있지만 알타리무청은 연하고 부드러워서 무청을 말려두었다 시래기장등으로 이용하면 매우 부드럽고 맛있습니다. 
 
 
알타리무 파종시기 밭만들기 심는방법 수확시기

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