비2 감자재배 법 1탄 - 씨감자 심는 시기, 감자싹틔우기, 밭만들기 봄 감자재배기간은 중남부지방 기준 3월 초~하순에 심어 장마 전 6월 하지 무렵 수확해서 재배기간이 약 90~120일 정도가 소요되는데요. 감자를 심기 1달 전쯤에는 씨감자 준비를 해서 싹을 틔우고 밭 만들기 준비작업을 합니다.. 감자싹틔우기, 밭 만들기에 대해서 23년 농사일지, 농사로 자료를 참고해서 알아보겠습니다. [감자재배 법] 1. 감자 심는 시기 씨감자 심는 시기는 중부지방은 3월 중순부터 하순, 남부지방은 3월 상중순경입니다. 늦어도 4월 초순까지는 심어야 6월 말 장마 전에 수확할 수 있는데요. 저희가 사는 지역은 중부지방으로 23년의 경우 씨감자 싹이 많이 자라서 3월 13일 씨감자를 본밭에 심었습니다. 2. 씨감자 준비, 고르기 씨감자는 시. 군 농업기술센터나 행정기관 통해서 정부보급종.. 2024. 1. 14. 단풍깻잎 따서 삭히기, 삭히는 방법 찬바람이 불어 들깻잎이 노랗게 물들면 억센 노랗게 물든 단풍깻잎을 따와서 삭혀두었다 단풍깻잎김치를 담그고 하는데요. 들깨가 덜 영글어서 수확하지 않은 들깻대에서 단풍깻잎을 따왔습니다. 단풍깻잎 따와서 삭히는 방법에 대해서 이야기해 보겠습니다. 단풍깻잎, 억센 깻잎 따기 소금물에 삭힐 깻잎은 억세고 단풍이 노르스름하게 든 깻잎을 따야 됩니다. 부드러운 깻잎은 삭힐 때 무르기 때문입니다. 벌레 먹은 잎, 병든 잎, 너무 마른 잎은 제외하고 노르스름하고 억센 깻잎을 따면 됩니다. 단풍깻잎 손질하기 따온 깻잎은 4~5번 깨끗이 씻어줍니다. 씻은 깻잎은 소쿠리에 담아 탈탈 털어 물기를 빼줍니다. 물기가 빠진 단풍깻잎을 반주먹씩(약 30장) 차곡차곡해서 돌돌 말아 흐트러지지 않게 실로 묶어줍니다. 소금물에 삭히기 .. 2023. 10. 29. 이전 1 다음
