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한지형 마늘 심었네요. 마늘 심기, 마늘 심는 방법, 마늘 심는 순서, 마늘 심는 진행 과정 10월 17일 오늘 한지형 마늘을 텃밭에 심었는데요. 이곳은 중남부  지방입니다. 요즘 텃밭에서는 마늘밭 준비를 하고 마늘을 심는 모습을 볼 수 있는데요. 마늘을 어떻게 심는지 심는 방법 진행과정을 알아보겠습니다.    한지형 마늘 심기 1. 마늘 심기 전 작업, 토양살충제 뿌리기토양살충제는 2년 전에 농약사에서 구입한 '광야'로  마늘심기 전 이랑표면에 뿌려(파종 전 토양 혼화처리) 고자리파리, 흑색 썩음 균핵병 피해를 예방할 수 있습니다.   마늘심기 전에 밑거름을 마친 밭에 토양살충제를 비닐장갑을 끼고 이랑표면에 골고루 뿌려줍니다.    갈퀴로 살짝 긁어 주어 토양살충제를 흙과 섞어줍니다. 깊이 긁지 않고 살짝 표면만 긁어줄 정도로 가볍게 긁어 섞어줍니다.     이틀 전에 내린 비로 흙이 먼지가 .. 2024. 10. 17.
노랗게 단풍든 다유 들깨 베는날, 들깨 수확하는 시기 - 수확기의 들깨 사진, 들깨 베는 방법, 노란단풍깻잎 삭히기 '다유' 들깻잎이 노랗게 단풍이 들었네요. 옆 들깨밭에서도 수확기의 들깨를 베고 있는 모습을 볼 수 있는데요. 수확적기의 노랗게 단풍이든 들깨 사진과 들깻대 베는 방법 단풍깻잎 수확 후 삭히는 방법을 알아보겠습니다.   노랗게 단풍 든 '다유' 들깨 베는 날 들깻잎이 노랗게 물들고 들깨알을 만져보니 통통하게 영글었는데요. 어떤 건 꼬투리가 마른 것도 있어 약간 수확기가 지난 것 같은 곳도 있는데요 전체적으로 단풍이 들고 알곡이 통통해서  수확적기가 된 걸 알 수 있습니다.  덜 영근 들깻대가 있으면 조금 더 있다 베어 부분적으로 들깻대를 베기도 하는데요. 전체적으로 노랗게 물들고 영글어서 한꺼번에 베어주었습니다.   들깻대 베는 방법 들깻대 베는 방법은 왼쪽팔로 들깻대를 감싸 구 부려준 후  오른손으로 .. 2024. 10. 9.
한지형 마늘심기 2~3주전 - 본격 마늘밭 준비, 밑거름넣는 순서, 마늘밭 만들기, 마늘 심는방법 중부지방 중심 10월 중하순경이면 한지형 마늘을 심는데요. 이번에는 텃밭에 조금만 심으려고 하는데요.  마늘심을 재배지가 크거나 작거나 준비하는 과정은 똑같은데요. 마늘심기 전에 본격 마늘밭 준비하는 과정, 마늘 심는 방법에 대해서 알아보겠습니다.     마늘밭 만들기(2평 정도) 1. 석회 뿌리기땅콩을 수확한 밭에 한지형 마늘을 심으려고 하는데요. 땅콩줄기를 걷어내고 제일 먼저 석회를 뿌려줍니다. 석회를 마늘심을 밭 표면에 골고루 뿌려준 후 삽으로 흙을 뒤집어 골고루 섞어주는데요. 마늘밭이 마늘전용비닐 9구짜리가 펼쳐질 정도의 넓이로 약 1.2m 정도 됩니다. 세로길이는 5.5m로 넓이는 약 6.6㎡정도로 6.6÷ 3.3(1평)=2로 약 2평 정도 됩니다. 2평에 심을 마늘쪽 양은 반접(300쪽, 통마.. 2024. 10. 3.
끝물 고추 활용법, 끝물고추로 겨울반찬 준비 - 고추간장 장아찌 담그는 법, 고추튀각 만드는법 , 삭힌 고추 만들기, 고춧잎 삶아 말리는 법 ,약 오른 매운고추 냉동보관 붉은 고추수확이 거의 끝나가는 9월 말입니다. 약(매운맛)이 오르거나 붉게 물든 고추는 조금이라도 고춧가루를 만들기 위해 따지 않고 붉게 익을 것 같지 않은 끝물고추를 크기별로 따서 햇볕에 말리는 겨우살이 준비로 가을걷이를 하곤 하는데요.  끝물고추 활용법으로 어떤 방법이 있는지 알아보겠습니다.  끝물고추 활용법 1. 동치미에 넣는 삭힌 고추  만드는 법 동치미에 삭힌 고추를 넣으면 동치미 국물이 약간 매콤하고 맛있어 해마다 약이 오른 고추를 따다 삭히곤 하는데요. 동치미에 넣기도 하고 양념장에 쫑쫑 썰어 넣기도 하는 삭힌 고추 만드는 방법은 붉게 물들기  전의 약(매운)이 오른 매운 단단한 고추를 사용하는데요.단단하고 약이 오른 고추를 따서 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.고추 꼭지를 약.. 2024. 9. 28.